天以不见为玄,地以不形为玄,人以心腹为玄。雾中看花,似花非花,亦为玄。——
继斗记岚风斗后,斗记铁饼系列又一力作——玄花斗。
玄者,幽远也,或实或虚。花者,曼妙也,娇柔绚烂。两者相合,玄之又玄,曼妙若花又非花。此为玄花。
初观玄花斗,饼形规圆均整,饼面平滑,饼的边圆弧度有点美观,茶饼的色泽褐黑而油亮,茶叶肥壮、芽尖显毫。
细观间,明黄透亮的茶汤已在茶艺师娴熟而优雅的冲泡手法中,缓缓滑入杯内,轻轻啖入舌间,顺滑醇厚,花香满溢,令人渐入玄之又玄,曼妙若花又非花的玄花意境中,此时恍若虚幻又若真实,百转千回,不能自以,此乃玄花之妙也。
杯底留香较明显,略带轻微的苦涩,稍纵即逝,似有还无,回甘于喉韵之间,与茶气的清新相得益彰,异常玄妙。
经过这次玄花斗的品鉴会,自己和斗粉们更深层次的认识到了斗记铁饼的风采,也可以感受到玄花斗独特的玄味。我们将继续努力,使更多的茶友去了解斗记、喜爱斗记、品味斗记。。